Végétariens & végétaliens

Pourquoi un « test sanguin végétalien et végétarien » est-il important?

Les végétaliens et les végétariens reçoivent une composition modifiée de nutriments en raison de leur alimentation modifiée. Dans le processus, certains nutriments seront présents dans une plus grande mesure et d’autres nutriments dans une moindre mesure. Par conséquent, il peut être judicieux de faire vérifier certains nutriments clés de temps en temps pour s’assurer que vous n’êtes pas en manque.

Qu’est-ce que les tests sanguins Easly pour les végétariens et les végétaliens?

Le test sanguin Easly à domicile pour végétaliens et végétariens examine les niveaux sanguins avec une simple piqûre au doigt. Ce test de santé préventif permet de vérifier très facilement à la maison si vous avez des carences en vitamines ou des carences en minéraux. Le test mesure les niveaux de vitamine B12, de vitamine D et de fer, entre autres, afin que vous puissiez apporter des ajustements à votre mode de vie ou commencer une supplémentation si nécessaire.

Carences courantes chez les végétaliens et les végétariens

Voici quelques-uns des différents biomarqueurs testés dans le test de santé végétalien et végétarien d’Easly. 

Vitamine B12 végétarienne

La vitamine B12 est importante pour la production de globules rouges. Les humains ne peuvent pas produire eux-mêmes cette vitamine; nous dépendons de la nourriture (ou des suppléments) pour notre apport suffisant en vitamine B12. La vitamine B12 est principalement présente dans les produits d’origine animale, tels que la viande, les produits laitiers et les œufs. Vous pouvez donc avoir une carence en vitamine B12 si vous n’en consommez pas pendant une longue période. Cependant, le foie contient une réserve de vitamine B12 qui est souvent épuisée après de nombreuses années. Pour obtenir une image claire à la fois de la quantité de vitamine B12 dans le sang et de la quantité active dans la cellule, Easly mesure une seconde substance : l’holotranscobalamine.

Holotranscobalamine

L’holotranscobalamine est mesurée parce que certaines personnes présentent des symptômes liés à la vitamine B12, mais ont toujours des taux de vitamine B12 normaux ou faibles. L’holotranscobalamine apporte un soulagement dans de tels cas et peut indiquer avec plus de certitude s’il existe réellement une carence en vitamine B12 nécessitant une supplémentation.

Vitamine D végétarienne

De plus, ce test sanguin teste la vitamine D. La principale source de vitamine D est la lumière du soleil mais secondairement les aliments. Les aliments d’origine animale en particulier contiennent de la vitamine D. Un apport réduit en vitamine D provenant des aliments ne sera presque jamais le seul responsable d’une carence, mais il peut y contribuer.

Le manque en fer végétarien

Bien sûr, le test sanguin végétalien et végétarien d’Easly teste également le fer. Le fer est présent dans les aliments d’origine animale et végétale, mais le fer d’origine animale est mieux absorbé par l’organisme que le fer d’origine végétale. Le fer, comme la vitamine B12, est nécessaire à la production de globules rouges et plus particulièrement à la protéine d’hémoglobine dans le globule rouge. Cette protéine transporte l’oxygène à travers le corps et est donc vitale. Si vous suivez un régime végétalien ou végétarien depuis un certain temps, vos réserves de fer sont peut-être trop faibles. Pour avoir une bonne idée de la quantité réelle de fer, il n’y a pas que le fer qui est mesuré. En fait, le fer peut fluctuer tout au long de la journée et ne donne pas toujours une indication précise de l’apport corporel réel. Pour cette raison, un spectre complet du fer est mesuré, y compris les substances ferritine, transferrine et saturation de la transferrine.

Hémoglobine

En plus de la vitamine B12 et du fer, on mesure également le produit de cette vitamine en tant que végétarien : le taux d’hémoglobine. Une carence en hémoglobine est appelée anémie ou anémie. Ainsi, un manque d’hémoglobine peut être lié à l’alimentation, mais ce n’est pas obligatoire. Il existe également d’autres causes d’anémie. Considérons, par exemple, les menstruations abondantes pendant la phase fertile de la vie des femmes.

Iode

Enfin, la fonction thyroïdienne est testée dans des tests sanguins végétaliens et végétariens, car les végétaliens sont plus à risque de carence en iode. La glande thyroïde a besoin d’iode pour fonctionner correctement. L’iode est principalement présent dans les poissons, les viandes, les œufs et les produits laitiers. Le pain cuit avec du sel iodé est également une source importante d’iode. Le pain bio ne contient souvent pas d’iode. Par conséquent, il est important que les végétaliens surveillent leur apport en iode.

Avantages pour la santé du test sanguin végétarien

Ce test de santé préventif végétalien recherche les carences en vitamines et autres nutriments. Parce que ces vitamines sont nécessaires pour rester en bonne santé et en forme. Les plaintes causées par une carence en vitamines végétariennes peuvent souvent être résolues en complétant avec le complément alimentaire approprié. Les végétariens et les végétaliens peuvent ainsi bénéficier de ce test de carences alimentaires végétaliennes.