{"id":67396,"date":"2025-09-08T14:01:59","date_gmt":"2025-09-08T13:01:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.easly.nl\/un-mois-uniquement-du-lait-cru\/"},"modified":"2025-09-08T14:02:08","modified_gmt":"2025-09-08T13:02:08","slug":"un-mois-uniquement-du-lait-cru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.easly.nl\/fr\/blog\/un-mois-uniquement-du-lait-cru\/","title":{"rendered":"\u00ab Un mois entier \u00e0 boire uniquement du lait cru \u00bb Easly mesure l’impact sur la sant\u00e9 d’une exp\u00e9rience particuli\u00e8re"},"content":{"rendered":"\t\t
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Ne rien manger pendant un mois et ne boire que du lait cru. Bas Renooij l’a fait. En avril, il a renonc\u00e9 \u00e0 toute forme d’alimentation solide. Un r\u00e9gime alimentaire aussi peu vari\u00e9 entra\u00eene-t-il des probl\u00e8mes de sant\u00e9 ou a-t-il au contraire un effet positif ? Le test Easly Essential 7 r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 l’issue de l’exp\u00e9rience a donn\u00e9 des r\u00e9sultats surprenants.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bas Renooij (43 ans) est directeur g\u00e9n\u00e9ral de la Raw Milk Company et fait beaucoup de sport. Crossfit, v\u00e9lo, natation : rien ne lui r\u00e9siste. Il s’int\u00e9resse \u00e9galement \u00e0 l’alimentation et \u00e0 la sant\u00e9. Gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation biologique compl\u00e9t\u00e9e par des compl\u00e9ments alimentaires, Renooij essaie de mener une vie aussi saine que possible. Mais comment peut-on avoir l’id\u00e9e de ne boire que du lait cru pendant un mois ?<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Pendant un mois, Bas a bu chaque jour quatre litres de lait cru et un litre de k\u00e9fir, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait cru. Ce r\u00e9gime inhabituel lui a \u00e9tonnamment bien r\u00e9ussi.
\n\u00ab Je n’ai pratiquement pas eu faim \u00bb, explique Bas.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La question cruciale est bien s\u00fbr de savoir quel est l’impact d’un r\u00e9gime alimentaire aussi restrictif sur la sant\u00e9. Pour le savoir, Renooij a effectu\u00e9 deux autotests Essential 7 avec le soutien d’Easly : un test initial et un test \u00e0 la fin de l’exp\u00e9rience. \u00ab L’Essential 7<\/a> est \u00e0 peu pr\u00e8s le test sanguin le plus complet qui soit. Il faut pr\u00e9lever du sang chez soi \u00e0 l’aide d’une piq\u00fbre au doigt. Je me suis dit : trois tubes, \u00e7a va \u00eatre compliqu\u00e9. Mais tout s’est bien pass\u00e9. J’ai regard\u00e9 la vid\u00e9o d’instructions et tout \u00e9tait fourni dans le kit. Il y avait m\u00eame de la vaseline. Si vous en enduisez votre doigt avant de le piquer, le sang coule bien. \u00bb<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Lors de la mesure initiale, la plupart des valeurs sanguines de Bas \u00e9taient bonnes. Seules sa fonction r\u00e9nale n’\u00e9tait pas optimale et son taux de cholest\u00e9rol LDL \u00e9tait \u00e9lev\u00e9. La question cruciale \u00e9tait bien s\u00fbr de savoir quel serait l’impact d’un mois de consommation de lait cru sur les principales valeurs sanguines.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cependant, les marqueurs inflammatoires de Renooij \u00e9taient \u00e9lev\u00e9s \u00e0 la fin de l’exp\u00e9rience. Et les leucocytes \u00e9taient \u00e9galement dans le rouge. \u00ab Cela s’explique par le fait que je suis tomb\u00e9 malade le dernier jour de l’exp\u00e9rience \u00bb, explique Renooij. \u00ab Je toussais beaucoup et j’avais mal \u00e0 la gorge. \u00c0 cet \u00e9gard, j’ai appr\u00e9ci\u00e9 que les r\u00e9sultats soient accompagn\u00e9s d’explications. Le m\u00e9decin d’Easly a comment\u00e9 chaque valeur et a \u00e9galement compar\u00e9 les deux tests entre eux. \u00bb<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Malgr\u00e9 les r\u00e9sultats positifs, Renooij est revenu \u00e0 son ancien r\u00e9gime alimentaire. \u00ab Au cours des derniers jours de l’exp\u00e9rience, j’ai commenc\u00e9 \u00e0 avoir tr\u00e8s envie d’un morceau de viande tendre \u00bb, dit-il en riant. \u00ab Et un bon morceau de fromage, \u00e7a ne fait pas de mal non plus. \u00bb<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ne rien manger pendant un mois et ne boire que du lait cru. Bas Renooij l’a fait. En avril, il a renonc\u00e9 \u00e0 toute forme d’alimentation solide. Un r\u00e9gime alimentaire aussi peu vari\u00e9 entra\u00eene-t-il des probl\u00e8mes de sant\u00e9 ou a-t-il au contraire un effet positif ? 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